你家孩子有毛病，你家孩子才有毛病呢！誰都不希望自己孩子有毛病，可是，有個小毛病，卻常被大家忽略，那就是挑食。有些家長覺得孩子不吃某些東西很正常，甚至覺得自家孩子養(yǎng)的金貴啊，不是凡人??！于是乎就不是很在意孩子的挑食或者偏食，可是這不僅僅會影響孩子的身體發(fā)育，導(dǎo)致發(fā)育遲緩，還可能影響孩子的性格，造成情緒異常等。

  一、挑食、偏食的表現(xiàn)

  1.吃飯的時候不吃米飯，光吃肉；

  2.不吃青菜，即便是吃也只是嘗一下味道過一下嘴巴就吐掉了；

  3.喜歡吃蛋，一天能吃好幾個雞蛋，打嗝都帶著雞蛋味；

  4.喜歡油炸食品，尤其是炸雞塊，吃完了以后就沒肚子吃飯了；

  5.特別愛喝牛奶、酸奶、奶昔等，就是不愛吃飯；

  6.只喜歡湯泡飯，不喜歡吃菜。

  二、挑食、偏食對性格的影響

  孩子挑食不僅僅會引發(fā)疾病，比如缺乏營養(yǎng)元素造成的皮膚病，或者生長發(fā)育遲緩等，還可能影響孩子的情緒，導(dǎo)致孩子性格上甚至心理上的疾病。

  1.患多動癥

  多動癥往往發(fā)生于5-7歲的男孩身上，孩子往往比較好動、話多，坐不住，上課注意力不集中，甚至喜歡罵人，或者打架等。

  孩子如果攝入過多的酪氨酸、水楊酸鹽或者調(diào)味料、添加劑或者鉛攝入量超標(biāo)等，都會引發(fā)孩子多動。只要發(fā)現(xiàn)孩子患有多動癥，能夠減少此類食物的攝入，孩子的狀況能夠得到明顯的控制，治療效率能夠達(dá)到93%。所以小孩子不要吃太多含有酪氨酸較多的掛面、點心，乳制品等；也要少吃含有水楊酸鹽較多的番茄、橘子、杏等；除此之外，患有多動癥的孩子還不適合吃辛辣的，以及貝類、蝦類等。應(yīng)當(dāng)多吃一些含有鋅和鐵元素的食物。

  2.脾氣乖張

  有些小孩子脾氣非常差，而且特別喜歡發(fā)火。這除了由于家長嬌慣或者教育失誤以外，還可能是由于孩子吃了過多的甜食。大量的糖分?jǐn)z入體內(nèi)需要進(jìn)行代謝，而代謝糖分需要消耗大量的VB1，如果消耗掉過多的VB1，則會導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量的丙酮、乳酸等代謝廢物，還會蓄積在孩子的大腦細(xì)胞中。當(dāng)這類物質(zhì)在體內(nèi)含量較多時很容易引發(fā)情緒不穩(wěn)，愛哭愛鬧，性格乖戾等現(xiàn)象。所以要限制孩子食用甜食的量。

  3.行為異常

  挑食、偏食會導(dǎo)致孩子體內(nèi)缺乏某些營養(yǎng)元素，從而影響孩子的性格，甚至行為。比如缺乏VE，就會導(dǎo)致孩子智力障礙；缺乏VC會導(dǎo)致孩子反應(yīng)遲鈍、呆滯麻木、性格孤僻；如果缺鋅可能會引發(fā)異食癖。

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